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三穗鸭

2006-05-27 16:16 文章来源：三穗

文章类型：转载内容分类：新闻

三穗鸭

　　三穗鸭是三穗县独具特色的优良鸭种，以生长快，成熟早，觅食力强，耐粗饲、产量多，肉质细嫩，味美鲜香著称，属肉蛋兼用型品种。经测定三穗鸭谷氨酸含量占氨基酸总量的15.6%，仅次于香猪，被定为贵州省地方优良品种，编入《全国畜禽品种志》。
三穗鸭外貌特征：头小嘴长，颈细稍长，两眼高展，机灵有神，羽毛光滑，体质紧凑，胸肌发达，背平而宽，前躯提起与地面成40～45度角。公鸭以绿头公鸭居多，豆青色次之，喙呈青绿色或豆黑色，眼着生高，虹彩褐色，颈至胸部羽毛呈黑色，背部呈黑褐色，颈羽和展羽为黑绿色，趾和蹼为橙黄色，尾羽有2～4根卷曲雄羽；体重1至1.8公斤之间；母鸭毛色杂乱，头稍小，体呈船形，腹大而松软，绒羽发达，虹彩黑褐色，趾和蹼为橙红色，一般体长17～24厘米，半潜水39.5～53.5厘米，胸深5.5～9厘米，120～140天开始产蛋，公鸭亦同时开始配种。成鸭平均重1.4公斤，年产蛋180～220个，最高的可达280个，蛋重65~80克。

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